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L’’ouvrier en technique de transformation et de stabilisation de fruits et légumes exécute les travaux spécifiques liés à la transformation des fruits et légumes ; il peut produire la gamme des confitures, des sirops, des jus et nectars, des fruits et légumes séchés, des conserves de fruits et légumes, des chips de légumes, du ketchup de légumes, des purées de légume déshydratées, des concentrés de légumes et tout autre produit valorisant les matières première Horticoles
Donner à des jeunes femmes et hommes ayant déjà reçu un enseignement général mais ne disposant pas de qualification professionnelle une formation pratique, rapide mais complète leur permettant soit d’acquérir un emploi salarié ou de créer une micro entreprise La formation vise à faire acquérir à l’apprenant des compétences utiles à l’exercice du métier d’ouvrier en technique de transformation et de stabilisation de fruits et légumes. Il s’agira de rendre l’apprenant capable:
Jeunes femmes et hommes ayant déjà reçu un enseignement général mais ne disposant pas de qualification professionnelle - indicateur sur l’égalité des chances entre les genres : pourcentage des filles parmi les inscrits 50 %
L’'ouvrier en technique de transformation et de stabilisation de fruits et légumes. Peut occuper les postes suivants :
Finalités des emplois ou des postes occupés :
Magasinier Réception matières premières